Bester Brunch Amsterdam: 18 Top Brunch-Spots

1. The Breakfast Club

Mit mehreren Standorten über die Stadt verteilt und einem Brunchmenü, bei dem du dir die Finger ableckst, ist The Breakfast Club einer der beliebtesten Brunch-Spots Amsterdams. Von fluffigen American Pancakes über Eggs Benedict bis hin zu herzhaften Avocado-Toasts – die Karte bietet für jeden etwas. Die Portionen sind großzügig, die Atmosphäre ist gemütlich und das Personal freundlich. Besonders die Filiale in Amsterdam-Ost in einem ehemaligen Lagerhaus ist einen Besuch wert. Am Wochenende kann es voll werden, also komm früh oder reserviere im Voraus.

Ohne Zweifel einer der besten Brunch-Spots Amsterdams!

2. Bakers & Roasters Amsterdam

Bakers & Roasters, gelegen im malerischen Viertel De Pijp, ist ein beliebter Brunch-Ort, der neuseeländisch-brasilianische Küche mit Amsterdamer Gemütlichkeit verbindet. Die Gründer, ein Neuseeländer und ein Brasilianer, haben ihre kulinarischen Traditionen zusammengebracht und daraus ein einzigartiges Brunchkonzept geschaffen. Die Banana Pancakes mit Karamellsauce sind legendär, ebenso die herzhafte Huevos Rancheros. Bakers & Roasters verwendet frische, hochwertige Zutaten und bietet auch glutenfreie und vegane Optionen an. Die gemütliche Einrichtung mit den offenen Backsteinmauern schafft eine warme Atmosphäre. Achtung: Die Schlange vor der Tür kann lang sein, aber das Warten lohnt sich!

3. Little Collins

Willkommen bei Little Collins, einem gemütlichen Café mit einem der besten Brunch-Angebote der Stadt. Der Besitzer, George Fry aus Melbourne, hat das australische Brunchkonzept nach Amsterdam gebracht und damit eine treue Fangemeinde aufgebaut. Der Flat White ist hier erstklassig, und die Brunchkarte bietet australisch inspirierte Gerichte wie Ricotta Hotcakes, Smashed Avocado auf Sauerteigbrot und Baked Eggs. Die Zutaten sind frisch und saisonal, und die Portionen sind großzügig. Little Collins liegt in der Eerste Sweelinckstraat und hat eine gemütliche, informelle Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Perfekt für einen entspannten Sonntagmorgen.

4. Omelegg Amsterdam

Ein Frühstück oder Brunch mit Eiern in der Hauptrolle bekommst du bei Omelegg. Im Gegensatz zu anderen Restaurants, die Eiergerichte als Teil eines größeren Menüs anbieten, hat Omelegg die Kunst der perfekten Omelette und des perfekten Rühreis zur Spezialität gemacht. Die Karte bietet eine erstaunliche Vielfalt an Omelette-Variationen: von klassisch mit Käse über exotisch mit Trüffel bis hin zu herzhaft mit Chorizo und Paprika. Auch die Eggs Benedict und Shakshuka sind hervorragend. Das Restaurant hat eine offene Küche, sodass du zusehen kannst, wie dein Frühstück frisch zubereitet wird. Omelegg hat zwei Standorte in Amsterdam – einer im Zentrum und einer in De Pijp.

5. Pluk Amsterdam

Gemütlich brunchen in Amsterdam machst du im netten Pluk-Café. Die Smoothie-Bowls, die hier serviert werden, sind wahre Kunstwerke – nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Pluk liegt mitten in den Neun Straßchen (Negen Straatjes), einer der schönsten Einkaufsstraßen Amsterdams. Das Interieur ist hell, modern und Instagram-tauglich mit pastellfarbenen Wänden und frischen Blumen auf jedem Tisch. Neben den berühmten Smoothie-Bowls bietet Pluk auch gesunde Sandwiches, Salate und hausgemachte Kuchen an. Im Sommer ist die kleine Terrasse an der Gracht besonders beliebt. Pluk ist der perfekte Brunch-Spot für alle, die gesund und fotogen frühstücken möchten.

6. Brunchen auf einem Privatboot in Amsterdam

Wie wäre es mit einem Brunch auf einem Boot? Eine Rundfahrt in Amsterdam durch die Grachten ist eine der besten Möglichkeiten, die Stadt zu erleben. Und was gibt es Schöneres, als dabei einen köstlichen Brunch zu genießen? Bei Bootuitjes kannst du ein Privatboot mieten und deinen eigenen Brunch auf dem Wasser organisieren. Bringe deine eigenen Leckereien mit – von frischen Croissants und Obst über Sandwiches bis hin zu Prosecco – oder buche ein Catering-Paket. Stelle dir vor: du genießt Eggs Benedict, während du an den malerischen Grachtenhäusern vorbeifährst. Ein Brunch auf dem Boot ist perfekt für besondere Anlässe wie einen Geburtstag, Junggesellinnenabschied oder einfach einen besonderen Sonntagmorgen mit Freunden. Es gibt verschiedene Boote für Gruppen von 2 bis 60 Personen.

7. Dignita

Dignita wurde 2015 eröffnet und ist ein bezauberndes Restaurant, in dem du gesund essen kannst, mit überwiegend lokalen und saisonalen Zutaten. Was Dignita besonders macht, ist seine soziale Mission: Das Restaurant bietet Menschen, die es auf dem Arbeitsmarkt schwer haben, eine Chance auf Ausbildung und Beschäftigung. Das Essen ist hervorragend – von den fluffigen Pancakes über die herzhafte Eggs-Variation bis zum hausgemachten Granola. Dignita hat mehrere Standorte in Amsterdam, darunter den beliebten Standort im Vondelpark und den im Westerpark. Die Atmosphäre ist warm, einladend und bewusst, mit nachhaltigem Interieur und einer offenen Küche. Hier brunchen bedeutet gleichzeitig einen guten Zweck unterstützen.

8. Staring at Jacobs Amsterdam

Keine Liste mit Brunch-Spots in Amsterdam wäre komplett ohne Staring at Jacob. Mit einem schönen Interieur und einer erstklassigen Brunchkarte ist dieses Café im Jordaan ein wahrer Geheimtipp. Die Speisekarte wechselt saisonal und bietet kreative Gerichte mit frischen, lokal bezogenen Zutaten. Die Ricotta-Pancakes mit Saisonobst sind ein Hit, ebenso wie die herzhafte Shakshuka. Der Kaffee wird von lokalen Röstereien bezogen und ist hervorragend. Das Interieur ist gemütlich und stilvoll, mit natürlichen Materialien und viel Licht. Staring at Jacob ist klein, also reserviere im Voraus oder sei bereit, etwas zu warten – es lohnt sich.

9. CT Coffee & Coconuts

CT Coffee & Coconuts ist untergebracht in einem ehemaligen Art-Deco-Kino mit mehreren Etagen im hippen Viertel De Pijp. Das beeindruckende Interieur mit den hohen Decken, Balkonen und der offenen Struktur des ehemaligen Kinos schafft eine einzigartige Atmosphäre, die es in keinem anderen Café gibt. Die Brunchkarte bietet eine Mischung aus gesunden und genussvollen Optionen: Acai-Bowls, Avocado-Toast, Coconut Pancakes und herzhafte Frühstücksgerichte. Der Name verrät es schon: Kokosnuss ist eine wichtige Zutat in vielen Gerichten. Der Kaffee ist ausgezeichnet und das Personal freundlich. CT Coffee & Coconuts ist auch an Wochentagen ein beliebter Arbeitsplatz für Freelancer und Kreative.

10. De Avocado Show Amsterdam

Bei der Avocado Show findest du instagramtaugliche Gerichte, die auch noch herrlich schmecken. In diesem Café in Amsterdam dreht sich alles um die Avocado. Von Avocado-Burger über Avocado-Pasta bis hin zu Avocado-Eis – die Kreativität kennt keine Grenzen. Das Konzept hat weltweit Aufmerksamkeit erregt und wurde sogar in internationalen Medien wie CNN und Forbes vorgestellt. Das Interieur ist modern und grün (natürlich), mit Avocado-inspirierter Dekoration und einer offenen Küche. Die Portionen sind fotogen und geschmackvoll – jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk. Auch für Nicht-Avocado-Fans gibt es genug Auswahl auf der Karte.

11. Metropolitain

Metropolitain Amsterdam ist ein fantastisches Brunchrestaurant im Zentrum von Amsterdam und bietet ein umfangreiches Brunchmenü, das jeden Geschmack anspricht. Von klassischem Eggs Benedict über French Toast mit Beeren bis hin zu herzhaften Frühstücksburgers – die Karte ist vielfältig und die Qualität hoch. Das Restaurant liegt an der Warmoesstraat, nur wenige Gehminuten vom Dam-Platz entfernt. Das Interieur ist modern und einladend, mit hohen Decken und großen Fenstern, die viel Licht hereinlassen. Metropolitain ist auch abends einen Besuch wert, wenn sich das Brunchrestaurant in ein stimmungsvolles Dinner-Lokal verwandelt. Am Wochenende wird oft ein spezielles Brunchmenü mit Bottomless Prosecco angeboten.

12. Scandinavian Embassy

Esquire hat diesen Ort zur besten Kaffeebar Amsterdams gekürt, also wird es dich nicht überraschen, dass die Scandinavian Embassy hervorragenden Kaffee serviert. Aber das Café bietet mehr als nur Kaffee: Das nordische Brunchkonzept mit minimalistischem Design, hochwertigen Zutaten und skandinavischer Schlichtheit hat eine treue Fangemeinde aufgebaut. Die Karte bietet Smørrebrød (offene Sandwiches), Haferbrei mit saisonalem Obst und nordisch inspirierte Eiergerichte. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und oft aus Skandinavien importiert. Die Einrichtung ist typisch skandinavisch: hell, schlicht und mit natürlichen Materialien. Die Scandinavian Embassy liegt in De Pijp und ist ein Muss für Kaffee-Liebhaber und Fans nordischer Küche.

13. Benji’s Amsterdam

Benji’s Amsterdam: Ein echter Hipster-Hotspot, aber einer, den du auf keinen Fall verpassen solltest, wenn du mal richtig gut brunchen möchtest. Die Karte ist gesundheitsbewusst aber keineswegs langweilig, mit kreativen Gerichten wie dem Poached Eggs Stack, dem Vegan Buddha Bowl und dem berühmten Benji’s Breakfast. Alle Zutaten sind frisch und meist biologisch. Benji’s hat mehrere Standorte in Amsterdam, darunter einen im Jordaan und einen am Bilderdijkstraat. Die Atmosphäre ist lässig und einladend, mit einem Mix aus Holz, Pflanzen und industriellen Elementen. Auch der Kaffee und die Smoothies sind erstklassig.

14. Zoku

Das preisgekrönte Hotel Zoku beherbergt ein wunderschönes Rooftop-Restaurant mit einem herrlichen Blick über die Dächer von Amsterdam. Das Brunchmenü ist vielfältig und international, mit Gerichten, die von verschiedenen Weltküchen inspiriert sind. Von einer japanischen Miso-Suppe zum Frühstück über ein Middle Eastern Shakshuka bis hin zu klassischem French Toast – Zoku überrascht mit seiner Kreativität. Die Dachterrasse ist im Sommer ein Traum, mit einem Kräutergarten, in dem das Restaurant seine eigenen Kräuter für die Küche anbaut. Auch in den Wintermonaten ist das verglaste Restaurant gemütlich und bietet eine einzigartige Perspektive auf die Stadt. Zoku liegt in Amsterdam-Ost, in der Nähe des Tropenmuseums.

15. Louie Louie

Louie Louie, gelegen in Amsterdam Ost in der Nähe des Tropenmuseums, hat nichts mit Louis C.K. zu tun, aber alles mit leckerem Essen. Dieses lebhafte Restaurant und Café bietet einen der großzügigsten Brunches der Stadt. Die Karte ist umfangreich und bietet französisch-mediterran inspirierte Gerichte: von fluffigen Crêpes und Croissants über herzhafte Quiches bis hin zu bunten Salaten und Grillgerichten. Das Interieur erinnert an ein Pariser Bistro mit einer Terrasse, die an warmen Tagen zum Genießen einlädt. Louie Louie ist auch abends einen Besuch wert, wenn das Restaurant eine volle Dinner-Karte anbietet. Die Weinauswahl ist sorgfältig zusammengestellt und die Cocktails sind ausgezeichnet. Am Wochenende ist Louie Louie einer der beliebtesten Brunch-Spots des Viertels.

16. Betty Blue

Für ein unvergessliches Bruncherlebnis im Herzen Amsterdams musst du zu Betty Blue in der Nähe des Rembrandthauses. Dieses charmante Café verbindet eine entspannte Atmosphäre mit einem hervorragenden Brunchmenü. Die Speciality Coffee ist ausgezeichnet – zubereitet von passionierten Baristas mit Bohnen von lokalen Röstereien. Die Brunchkarte bietet eine Mischung aus klassischen und kreativen Gerichten: Eggs Royale, hausgemachte Granola, Blaubeer-Pancakes und herzhafte Frühstücksplatten. Das Interieur ist gemütlich und eklektisch, mit Vintage-Möbeln, Pflanzen und Kunstwerken an den Wänden. Betty Blue hat auch eine nette Terrasse, die an sonnigen Tagen zum Genießen einlädt.

17. Greenwoods

Greenwoods, berühmt für sein herrliches English Breakfast und amerikanische Pancakes, ist ein herrliches Brunch-Café im Herzen von Amsterdam. Das Café gibt es bereits seit über 30 Jahren und ist eine echte Institution in der Stadt. Das English Breakfast mit Eggs, Bacon, Sausages, Beans und Toast ist das Aushängeschild, aber auch die Pancakes, French Toast und Eggs Benedict sind ausgezeichnet. Greenwoods hat mehrere Standorte, darunter den ursprünglichen an der Keizersgracht und einen am Singel. Die Atmosphäre ist gemütlich und nostalgisch, mit einer Einrichtung, die an ein englisches Cottage erinnert. Am Wochenende bilden sich oft Schlangen, aber der Service ist schnell und das Warten lohnt sich.

18. Pancakes! Amsterdam

Die besten Pfannkuchen überhaupt holst du natürlich bei….Pancakes! Egal ob du ein Liebhaber von süßen Pfannkuchen mit Früchten und Sirup bist oder lieber herzhafte Pfannkuchen mit Käse, Schinken und Gemüse magst – bei Pancakes! findest du für jeden Geschmack das Richtige. Das Restaurant bietet sowohl niederländische als auch amerikanische Pfannkuchen an, in allen denkbaren Variationen. Kinder lieben es, und für Erwachsene ist es ein nostalgischer Genuss. Pancakes! hat mehrere Standorte in Amsterdam, alle zentral gelegen und gemütlich eingerichtet.

Also, bei welchem dieser unvergesslichen Brunch-Spots wirst du das nächste Mal brunchen, wenn du in Amsterdam bist? Unsere Empfehlung: Probiere sie alle aus – und vergiss nicht, auch einen Brunch auf dem Boot zu buchen für das ultimative Amsterdam-Erlebnis!