Tagesausflug Amsterdam: Der ultimative Guide

Wie viel Zeit brauchst du, um Amsterdam zu besichtigen?

Ein Tag ist eigentlich viel zu kurz, um Amsterdam zu besuchen. Ein Wochenende in Amsterdam geht gerade noch. Aber es gibt so viele tolle Dinge zu sehen, dass du eigentlich mindestens einen Trip von 5 Tagen buchen solltest.

Hast du nur einen Tag in Amsterdam auf dem Programm? Dann gibt es zwei Dinge, die du tun musst, damit es ein gelungener Trip wird.

Du wirst Entscheidungen treffen müssen, das ist Tipp 1. An einem Tag alles zu sehen wird nicht klappen. Allein in den Museen kannst du schon einen Großteil des Tages verbringen. Und wenn du anschließend noch zu Mittag isst, ein bisschen shoppen möchtest und am Ende des Tages auch noch essen willst, ist der Tag in Amsterdam schon wieder vorbei. Also: Prioritäten setzen.

Tipp 2: Fang früh an. Dann ist es überall noch schön ruhig, und du hast auch genügend Zeit, um das Beste aus deinem Tag in Amsterdam herauszuholen.

I Amsterdam City Card

Ein praktisches Hilfsmittel für einen Tag in Amsterdam ist die I Amsterdam City Card – eine praktische Karte, die Zugang zu allen Essentials für einen Tag in Amsterdam bietet, wie:

• Zugang zu mehr als 70 Museen (vom Moco Museum bis zum Stedelijk Museum)
• Öffentlicher Nahverkehr (Metro, Straßenbahn, Bus und Fähre)
• Eine Grachtenfahrt
• Fahrradverleih

Darüber hinaus erhältst du attraktive Rabatte bei verschiedenen Restaurants, Attraktionen und Veranstaltungen.

11 Highlights in Amsterdam

Amsterdam platzt geradezu vor Sehenswürdigkeiten. Im Vergleich zu anderen Städten hat Amsterdam eine der höchsten Dichten an Attraktionen pro Quadratkilometer. Wenn du die Hauptstadt besuchst, setze die folgenden Highlights auf deine Bucket List.

1 Johan Cruijff Arena

Die ehemalige Amsterdam Arena ist die Heimat von Ajax und ein Ort, an dem regelmäßig Veranstaltungen organisiert werden. Während einer Stadiontour kannst du das Stadion erkunden und selbst erleben, wie es sich anfühlt, den Rasen zu betreten.

2 Eye Filmmuseum

Gegenüber dem Hauptbahnhof, auf der anderen Seite des IJ in Amsterdam Nord, liegt das Eye Filmmuseum, wo du Filme und Kunst genießen oder die wunderschöne Panoramaaussicht in der Eye Bar bewundern kannst.

3 Heineken Experience

Ein toller Ausflug, auch für Nicht-Bierliebhaber. In der ehemaligen Brauerei lernst du über die Geschichte von Amsterdams berühmtester Biermarke, wie man das perfekte Bier zapft, und kannst den gesamten Brauprozess in 4D während einer beeindruckenden Multimedia-Experience erleben.

4 Amsterdamer Grachten

Amsterdam ist bekannt für seine wunderschönen Grachten. Und das nicht ohne Grund. Entlang der Grachten gibt es viel zu erleben und die Grachten selbst bieten ein einzigartiges Bild. Sie sind ein wichtiger Teil der Geschichte und der Zukunft der Stadt. Nicht verwunderlich, dass Menschen aus aller Welt reisen, um dieses UNESCO-Welterbe zu besichtigen. Diese Grachten bewundert man am besten vom Wasser aus – das machst du mit einer Rundfahrt oder einem Privatboot.

5 Der größte Flohmarkt

Wusstest du, dass der größte Flohmarkt Europas in Amsterdam Nord ist? In den IJ-Hallen auf dem NDSM-Gelände (an sich schon einen Besuch wert) jagen jeden Monat Tausende Besucher auf Secondhand-Schätze.

6 Tonton Club

Die Tonton Club, die Arcade-Halle von Amsterdam, ist ein wahrer Spielplatz für Erwachsene. Zu finden auf den Wallen, hinter der Oude Kerk.

7 Amsterdamer Wald

Genug von der Stadt? Im Amsterdamer Wald (3x größer als der Central Park, wohlgemerkt) kannst du dich völlig von der Hektik der Großstadt erholen. Miete ein Fahrrad und lasse dich überraschen. Oder besuche die Ziegenboerderij, ein Streichelzoo mitten im Wald, perfekt für Familien mit Kindern.

8 NDSM Werft

Die NDSM-Werft in Amsterdam Nord ist ein kreativer Hotspot auf einem ehemaligen Industriegelände. Hier findest du Street Art, hippe Restaurants und regelmäßig Festivals und Veranstaltungen. Erreichbar mit der kostenlosen Fähre hinter dem Hauptbahnhof.

9 Foodhallen

Die Foodhallen in Amsterdam West sind ein Indoor-Foodmarket mit über 20 Ständen. Hier findest du alles, von Sushi über Burger bis hin zu lokalen Spezialitäten. Der perfekte Ort für ein kulinarisches Abenteuer.

10 Albert Cuypmarkt

Der Albert Cuypmarkt ist der größte und bekannteste Straßenmarkt Amsterdams. Hier findest du alles, von frischem Obst und Gemüse über Käse bis hin zu Kleidung und Souvenirs. Täglich geöffnet (außer sonntags) und ein echtes Amsterdamer Erlebnis.

11 A’DAM Lookout

Der A’DAM Lookout bietet einen atemberaubenden Panoramablick über Amsterdam. Und wer den ultimativen Adrenalinkick sucht, kann sich auf die höchste Schaukel Europas wagen – „Over the Edge“ auf dem Dach des Turms.

Ein Tag in Amsterdam: 15 Tipps

Das schöne Amsterdam ist ein herrlicher Ort für einen mehrtägigen Besuch. Aber welche Sehenswürdigkeiten musst du unbedingt gesehen haben, wenn du nur einen Tag hast, um die Hauptstadt zu besichtigen?

Wir haben 14 tolle Tipps für einen Tag oder ein Wochenende in Amsterdam zusammengestellt.

Tipp 1: Frühstück

Ob Frühstück für dich gleichbedeutend mit Kaffee ist, du lieber frisch und gesund in den Tag startest oder deinen Kater von gestern Abend mit einem schön fettigen Frühstück lindern möchtest – in Amsterdam bist du am richtigen Ort. In den letzten Jahren sind viele coole Frühstückslocations dazugekommen, wo du deinen Tag in Amsterdam auf deine Art beginnen kannst.

Kommst du nicht ohne deinen täglichen Koffein-Shot aus? Im Amsterdam Centrum holst du dir den bei Pluk in den Neun Straßchen oder bei der Koffieschenkerij in der Oude Kerk auf den Wallen. Für Multitasker ist Six and Sons auf der Haarlemmerdijk der ideale Start – dort kombinierst du Kaffeetrinken mit Shoppen. Neben gutem Kaffee findest du dort Vintage-Kleidung, Möbel und andere schöne Sachen.

Liebhaber eines fitten Starts können bei The Breakfast Club (in Amsterdam Ost oder West) vorbeischauen oder ihre Vitamine bei Dr. Blend im Herzen des Zentrums holen. Pfannkuchenliebhaber können sich bei PANCAKES (unter anderem am Westermarkt, um die Ecke vom Anne-Frank-Haus) oder bei den Dutch Pancake Masters am Damrak verwöhnen lassen.

In der Kategorie Kater-Frühstück ist Slagerij Vet auf der Zeedijk (nur für den Wochentags-Kater, denn sonntags geschlossen) ein beliebter Ort. Deinen Kater auf gesunde Art (obwohl die Tostis dort auch gut sind) vertreiben kannst du bei Bar Botanique in Amsterdam Ost – danach kannst du gleich im Oosterpark ausbrakken.

Wenn du ein herzhaftes Frühstück magst, solltest du Greenwoods auf keinen Fall auslassen. Hier bekommst du ein traditionelles englisches Frühstück (hat jemand Eggs Benedict gesagt?), aber genauso leicht zaubern sie dir ein vegetarisches Frühstück hervor. Für jeden etwas also.

Tipp 2: Fahre über die Amsterdamer Grachten

Du warst nicht wirklich in Amsterdam, wenn du nicht auf den Grachten gefahren bist. Amsterdam besteht zu einem Viertel aus Wasser – zusammengerechnet sind das etwa 100 km an Fahrwasser. Und dann hast du noch die Amstel, den Sloterplas und das IJ. Möglichkeiten genug, um die Stadt vom Wasser aus zu betrachten.

Die beliebteste Bootsroute führt durch den Grachtengürtel. Eine Tour, die dich an allen bekannten Hotspots vorbeiführt, wie der Prinsengracht, den monumentalen Häusern aus dem 17. Jahrhundert an der Keizersgracht und der Leidsegracht sowie der Goldenen Kurve in der Herengracht – das teuerste Stück Amsterdam, wo früher die reichsten Amsterdamer wohnten.

Andere schöne Routen zum Bootfahren führen über das IJ oder aus der Stadt hinaus über Amsterdam Nord Richtung Zaanse Schans.

Im Sommer kannst du nicht nur von einem Boot aus Amsterdam genießen, sondern auch selbst ein erfrischendes Bad im Amsterdamer Wasser nehmen. Es gibt glücklicherweise keinen Mangel an Badestellen und Orten, an denen du mit deinem Boot anlegen und herrlich am Wasser entspannen kannst.

Möchtest du ein Boot in Amsterdam mieten? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wenn du eine Fahrt durch die Grachten machen willst. Miete ein Privatboot und plane deine eigene Route. Oder genieße unter Begleitung eines erfahrenen Skippers eine rundum versorgte Rundfahrt durch die Amsterdamer Grachten. Natürlich mit einem Happen und einem Getränk dazu.

Tipp 3: Gehe auf Entdeckungsreise durch Amsterdam

Zeit, die Stadt zu entdecken. Eine der schönsten Arten das zu tun ist per Boot, eine gute Alternative ist aufs Fahrrad zu steigen – bei weitem die schnellste Art, viel von Amsterdam in kurzer Zeit zu sehen. Also mach es wie die Einheimischen, schnapp dir ein (Leih-)Fahrrad, E-Bike oder ein echtes Amsterdamer Lastenrad und mache eine Fahrradtour entlang der schönsten Orte Amsterdams.

Das Schönste an einer Entdeckungstour per Fahrrad? Du bist frei, zu gehen und zu stehen, wo du willst. Nimm noch schnell diese eine Gracht mit (weil es geht), mach einen Umweg, versuche so viele Brücken wie möglich zu überqueren und lass dich von allem überraschen, was Amsterdam zu bieten hat.

Amsterdam ist klein genug, um viel sehen zu können, aber groß genug, um sich wunderbar zu verirren. Vergiss also vor allem nicht, die Innenstadt auch mal links liegen zu lassen, tritt in die Pedale und nimm Kurs auf Orte, die du normalerweise nicht besuchst. Oder fordere dich selbst heraus und schau, wie weit du kommst – denn in nur 30 Minuten Radfahren (auf einer hübschen Route entlang der Amstel) stehst du in Ouderkerk aan de Amstel, einem malerischen, authentischen und typisch niederländischen Dorf direkt vor den Toren der Stadt.

Tipp 4: Dam und Damrak

Wenn du vom Hauptbahnhof über das Damrak zum Dam läufst, spürst du die Energie der Stadt. Das gesamte Gebiet rund um den Dam (Dam, Damrak, Rokin, Kalverstraat, Heiligeweg und Nieuwendijk) ist einen Besuch wert, denn alles, was Amsterdam so besonders macht, ist hier auf einem Quadratkilometer versammelt. In Gehweite vom Hauptbahnhof findest du das umfassendste Shoppingangebot der Niederlande mit kleinen Läden und den bekannten Flagship-Stores. Aber auch weltberühmte Museen, den Palast auf dem Dam, wunderschöne Gebäude und unzählige Gastronomiebetriebe.

Der Dam selbst ist der älteste Platz der Stadt, mit dem Nationaldenkmal und dem Königlichen Palast als bekanntesten Sehenswürdigkeiten. Ursprünglich als Rathaus erbaut, nutzt die königliche Familie es heute für offizielle Empfänge. Wenn die Familie es nicht nutzt, ist es für Besucher geöffnet. Und das ist wirklich empfehlenswert, besonders für Liebhaber imposanter Architektur und Geschichte.

Ein weiteres historisches Gebäude ist die Beurs van Berlage. Seit 1903 ein imposantes Gebäude voller Geschichte. Heutzutage ist es vor allem ein Treffpunkt. Es gibt allerlei zu tun: Veranstaltungen, Ausstellungen oder Flexworking, aber auch Gastronomie wie den Tony Chocolonely Super Store, das Bistro van Berlage und das New York Film Academy Café – ein stimmungsvoller Ort, der dich zurück in die pulsierenden Zwanzigerjahre versetzt.

Um die Ecke der Beurs findest du Body Worlds. Eine Pflichtausstellung auf sechs Etagen, bei der du alle Geheimnisse des menschlichen Körpers anhand von mehr als 200 anatomischen Modellen entdeckst.

Tipp 5: Besuche das Anne-Frank-Haus

Das Anne-Frank-Haus ist eine Sehenswürdigkeit, die jeder mindestens einmal im Leben gesehen haben sollte. Nicht nur Touristen, sondern auch Einwohner der Niederlande oder Amsterdams sollten sich einmal in die beeindruckende und besondere Geschichte von Anne Frank und ihrer Familie vertiefen. Während des Zweiten Weltkriegs waren sie zwei Jahre lang in diesem Gebäude an der Prinsengracht untergetaucht, wo Otto Frank (Annes Vater) ein Unternehmen hatte. Am 4. August 1944 wurde das Versteck verraten und die Untergetauchten wurden leider in verschiedene Lager deportiert. Nur Otto Frank hat den Krieg überlebt.

Durch einen drehbaren Bücherschrank gelangst du ins Hinterhaus, wo noch immer die Atmosphäre aus der Kriegszeit zu spüren ist. Mit Zitaten aus dem Tagebuch, Fotos, Filmaufnahmen und Originalgegenständen aus jener Zeit wird die Zeit des Untertauchens der Familie Frank (und einiger anderer jüdischer Familien) zum Leben erweckt. Auch das originale Tagebuch von Anne ist hier zu sehen.

Um die Geschichte noch besser zu erleben, kannst du mit einem Guide auf eine etwa zweisündige Wanderung durch das Viertel gehen, in dem Anne Frank gelebt hat. Während der Tour besuchst du wichtige Orte aus ihrem Leben und dem ihrer Familie.

Tipp 6: Die 9 Straßchen

Während eines Besuchs in einer großen Stadt kann es nicht schaden, mal die ausgetretenen Pfade zu verlassen und einen anderen Weg einzuschlagen. Also lass die 9 Straßchen nicht aus. Dies sind 9 malerische Einkaufsstraßen im Herzen von Amsterdam, direkt hinter dem Palast auf dem Dam, zwischen Singel, Herengracht, Keizersgracht und Prinsengracht, nicht weit vom Amsterdam Centraal.

Hier bist du richtig, wenn du den massiven Trubel der großen Straßen vermeiden willst und die großen Geschäfte mittlerweile kennst. Du findest hier keine Warenhäuser, sondern überraschende, zeitgemäße, kreative und vor allem tolle Hotspots wie Secondhand-Läden, Plattenläden, Geschäfte mit Vintage-Kleidung, Design, (zeitgenössischer) Kunst, Mode, Lifestyle und alles im Bereich Wohndeko und handgefertigter Accessoires. Aber auch feine Gastronomie und diverse Galerien mit eigener Kunst verschiedener Künstler. Und dann vergessen wir bestimmt noch etwas. Kurz gesagt: Die 9 Straßchen sind 9 echte Empfehlungen für einen Tag in Amsterdam.

Tipp 7: Mittagessen

Mittagszeit! Das ist in Amsterdam gut abgedeckt. Jede Woche scheinen hier neue Lokale, Restaurants und Bars ihre Türen zu öffnen. Von einem schön luxuriösen Lunch in einem schicken Restaurant bis zum schnellen Snack zwischendurch, von instagramtauglichen Gerichten bis zu Restaurants von Promis. In Amsterdam gibt es eine riesige Auswahl an Essen. Und dann haben wir noch nicht einmal über die vielen Kaffeebars, Streetfood-Buden, Foodfestivals, Foodtrucks und berühmten Brauereien gesprochen, die die Stadt zu bieten hat. Wenn du gutes Essen und Trinken liebst, bist du in Amsterdam bestens aufgehoben!

Der Jordaan ist sowieso ein Pflichtbesuch an einem Tag in Amsterdam. Wenn du also schon dort bist, geh mal im Koffiehuis de Hoek mittagessen, wo du in echtem Amsterdamer Stil lunchen kannst. Oder genieße einen klassischen französischen Lunch bei George WPA, einer französischen Brasserie in der Nähe des Vondelparks. Bei The Avocado Show findest du wirklich alles mit Avocado, und wenn du einen gesunden Lunch bevorzugst, musst du zu Benji’s – die gibt es an mehreren Standorten in der Stadt.

Liebhaber von Fast Food, aber auf Amsterdamer Art, können im Lunchroom Van Dobben vorbeischauen – den Erfindern der weltberühmten (zumindest in den Niederlanden) Van-Dobben-Krokette.

Tipp 8: Schlendere über den Blumenmarkt

Wer Niederlande oder Amsterdam sagt, sagt Tulpen. Und das ist schon seit dem 17. Jahrhundert so, als niederländische Tulpen so beliebt waren, dass sie zum Preis eines Grachtenhauses gehandelt wurden. Deshalb solltest du einen Besuch auf dem Bloemenmarkt während deines Tages in Amsterdam auf keinen Fall auslassen.

Der Blumenmarkt ist seit 1862 eine Institution und der einzige schwimmende Blumenmarkt der Welt. In Blumenläden auf Booten werden die schönsten Blumen, Blumenzwiebeln, Pflanzen und alles rund um Blumen verkauft.

Vergiss vor allem nicht, Tulpen aus Amsterdam als Souvenir mitzunehmen. Alle Blumenzwiebeln sind exportfertig und somit zum Mitnehmen geeignet. Den Blumenmarkt findest du im Herzen Amsterdams am Singel zwischen dem Koningsplein und dem Muntplein.

Tipp 9: Besuche das Museumplein und mache ein Selfie mit den IAMsterdam-Buchstaben

Der nächste Stopp deines Tages in Amsterdam ist das Museumplein. Das pulsierende Herz des Museumsviertels und Mittelpunkt des Stadtteils Oud-Zuid, wo einige beliebte Einkaufsstraßen (die PC Hooftstraat und die Van Baerlestraat) zusammentreffen. An einem warmen Tag ist der große Teich in der Mitte des Platzes der Ort, um deinen Füßen etwas Ruhe und Abkühlung zu gönnen. Zieh ruhig deine Schuhe aus und geh planschen. Im Winter wird hier seit 1889 gemütlich Schlittschuh gelaufen – von Touristen wie Einheimischen. Früher auf dem Teich, heutzutage auf einer angelegten Eisbahn.

#IAMsterdam
Ein Selfie mit den mittlerweile ikonisch gewordenen IAMsterdam-Buchstaben steht ganz oben auf der Bucket List vieler Touristen. Ursprünglich standen sie auf dem Museumplein, wurden aber wegen der Beliebtheit dort entfernt. Laut letztem Stand touren sie durch die Stadt und tauchen an verschiedenen Orten auf. Feste Installationen der Buchstaben findest du auf Schiphol und am Sloterplas, wo sie Teil eines Free-Running-Parcours sind.

Tipp 10: Besuche das Rijksmuseum oder Van-Gogh-Museum

Amsterdam ist eine kreative und eigenwillige Stadt. Seit Jahrhunderten finden Künstler, Kreative und andere Freigeister den Weg in die Stadt, und das hat seine Spuren hinterlassen. Ein Tag in Amsterdam ist daher nicht komplett ohne einen oder zwei Museumsbesuche.

Im Museumsviertel befinden sich die bekanntesten Museen der Stadt in Gehweite voneinander. Hier kannst du locker einen halben Tag (mindestens!) verbringen.

Das Rijksmuseum Amsterdam ist eigentlich das Museum der Niederlande. In der Ehrengalerie findest du die Greatest Hits aus dem Goldenen Zeitalter der niederländischen Malerei, mit berühmten Werken niederländischer Maler wie Jan Steen, Frans Hals, Johannes Vermeer und natürlich Rembrandt (Nachtwache, anyone?). Es gibt kaum andere Museen auf der Welt, in denen du so viele verschiedene Gemälde berühmter Meister in einem Saal findest.

Neben den Holländischen Meistern hat das Rijksmuseum Amsterdam noch mehr zu bieten: eine umfangreiche Sammlung Delfter Blau, Skulpturen, asiatische Kunst, Drucke und andere wichtige Kunstobjekte aus der niederländischen Geschichte.

Ein weiteres Museum, das jeder mindestens einmal gesehen haben sollte, ist das Van-Gogh-Museum. Neben Rembrandt ist dies der bekannteste niederländische Künstler. Das Museum verwaltet die größte Sammlung von Van-Gogh-Werken, darunter etwa 200 Gemälde und 500 Zeichnungen, plus alle seine Briefe und Drucke. Im Museum entdeckst du Van Goghs Welt und lässt dich von den wunderschönsten Farben inspirieren.

Tipp: Die Museen in Amsterdam sind bei Tagesausflüglern beliebt. Kaufe deine Tickets online (oder nutze die I Amsterdam City Card), um Zeit zu sparen. Und wenn du wirklich das Maximum aus einem Tag in Amsterdam herausholen willst, buche einen privaten Guide, der dich durch die Museen führt und dir wirklich alles über die Gemälde und Künstler erzählen kann.

Tipp 11: Tauche ein in die Amsterdamer Atmosphäre im Jordaan

Der Jordaan. Vielleicht das berühmteste Viertel Amsterdams. Vor allem bekannt durch die vielen bekannten Volkssänger, die hier aufgewachsen sind, aber auch wegen des typischen Amsterdamer Akzents, der echten Amsterdamer Gemütlichkeit und der direkten Mentalität, die hier erfunden zu sein scheinen.

Der Jordaan wurde im 17. Jahrhundert angelegt. Damals wohnten hier vor allem viele Arbeiter, aber auch Rembrandt hat hier eine Zeit lang gelebt. Danach ist das Viertel über die Jahrhunderte langsam etwas ärmlicher geworden, aber der eigenwillige Charakter ist nie ganz verloren gegangen. Heutzutage ist der malerische Jordaan mit seinen schmalen Gassen, hübschen Grachten und kleinen Cafés immer noch einen Besuch wert. Und außerdem in Gehweite vom Amsterdam Centraal.

Am Fuße der Noorderkerk findet montags und samstags der lebhafte Noordermarkt statt. Seit dem 17. Jahrhundert ein Ort, wo ganz Amsterdam kommt, um an den Ständen entlangzuschlendern und gemütlich eine Terrasse zu genießen, während im Hintergrund die Markthändler mit ihren Verkaufssprüchen die Waren anpreisen.

Ein weiterer berühmter Jordaan-Hotspot ist Winkel43, wo du (angeblich) den leckersten Apfelkuchen der Stadt bekommst. Achtung: Es kann hier ziemlich voll werden, also sei auf lange Schlangen vorbereitet.

Und wer nicht genug von der echten authentischen Amsterdamer Atmosphäre bekommen kann, darf das Café Nol in der Westerstraat nicht verpassen. Dies ist eine ururhollandische Kneipe mit traditioneller Musik, die dich zurück in die Zeit von Tante Leen, Johnny Jordaan und Willy Alberti katapultiert.

Tipp 12: Abendessen

Ein Tag in Amsterdam ist ein Fest für Feinschmecker. Von traditionellen Restaurants bis asiatischer Fusion – auch dein Magen ist froh über einen Tag in Amsterdam.

Wenn du Thai-Essen magst, ist Bird (auf der Zeedijk) ein Tipp. Es wird geflüstert, dass das Essen hier besser schmeckt als in Thailand, aber das musst du natürlich selbst entscheiden. Ein weiterer Thai-Favorit ist Boi74, ein hippes Restaurant mit großer Auswahl an Thai-Streetfood. Boi74 findest du in De Pijp (in der Nähe der Heineken Experience).

Wenn du deinen Tag in Amsterdam in Amsterdam Nord beendest, musst du nicht mit hungrigem Magen in den Abend gehen. Denn auch dort gibt es reichlich zu genießen. Eines der Lieblingsrestaurants ist Vessel, wo du gesund und verantwortungsvoll, aber vor allem lecker essen kannst. Und Scheepskameel, ein Restaurant, das von drei Köchen von Rijsel (einem französischen Restaurant, auch nicht schlecht) gegründet wurde, wo du entspannt gutes, gesundes Essen genießen kannst.

Zum Schluss: Pllek, ein herrlicher Ort am IJ (auf dem NDSM-Gelände) mit Blick übers Wasser, wo du auf einer großen Terrasse lecker nachhaltig und verantwortungsvoll essen kannst.

Lieber etwas Einfacheres? Geht auch. Wenn du vegan bist, musst du die Vegan Junkfood Bar ausprobieren, wo du aus allerlei Fast Food wählen kannst – vegan Style. Oder die Miami Bar, eine neue vegane Burger-Bar mit begeisterten Bewertungen. Und nicht gerade vegan, aber dafür lecker, sind die Burger von Burgermeester.

Tipp 13: Red-Light-District-Tour

Die Wallen. Das Red Light District. Das Rotlichtviertel. Eines der bekanntesten (und berüchtigtsten) Viertel Amsterdams und vielleicht sogar weltweit einer der Spitzenreiter, wenn es um bekannte Prostituiertengebiete geht. Hier findest du neben den bekannten Attraktionen wie Sexshows, Sexshops, Bordellen und Stripclubs jede Menge Geschichte. Obwohl dafür natürlich niemand kommt. Selbstverständlich ist das Viertel bekannt für sein Sex, Drugs & Rock’n’Roll-Image und ist besonders abends eine spektakuläre Attraktion, wo es eine Menge zu erleben gibt (für Erwachsene wohlgemerkt).

Besuche die Wallen unter Führung eines erfahrenen Guides oder geh selbst auf Entdeckungstour nach den Geheimnissen des Rotlichtviertels.

Ein paar Dinge, auf die du achten solltest:

• Keine Fotos von den Sexarbeiterinnen machen – sonst riskierst du, dass du deine Kamera aus der Gracht fischen musst.
• Öffentliche Trunkenheit wird nicht toleriert
• Achte auf Taschendiebe

Tipp 14: Cocktailbars

Liebhaber eines Moscow Mule, Singapore Sling oder einer Margarita sollten Amsterdam auf keinen Fall auslassen. Denn auch in Amsterdam wimmelt es heutzutage von Cocktailbars.

Einer unserer Favoriten ist Hiding in Plain Sight. Eine Cocktailbar, in der du die Roaring Twenties wiedererleben kannst. Denk an Jazz, Art Deco, Kronleuchter und Kristallgläser. Kürzlich wurde HPS zur besten Cocktailbar der Niederlande gekürt. Reserviere im Voraus, besonders am Wochenende.

Ein weiterer Tipp ist die Twenty Third Bar. In dieser Skybar auf der obersten Etage des Hotels Okura kombinierst du die besten Mojitos Amsterdams mit einem wunderschönen Ausblick.

In der Albert Cuypstraat, hinter dem bekannten Hamburger-Laden The Butcher, findest du eine kleine, exklusive Cocktailbar, in die du nur mit einem Passwort oder einem speziellen Armband reinkommst. Wenn du Glück hast, lassen sie dich rein und du kannst einen Abend lang die besten Cocktails genießen.

Tipp 15: Nimm ein Hotel

Bleibst du über Nacht? Natürlich bleibst du über Nacht! In Amsterdam gibt es glücklicherweise jede Menge Hotels (in und um Amsterdam findest du locker 400 Hotels und Hostels). Von Backpacker-Hostels bis zu den bekannten Ketten, von Designhotels bis zu luxuriösen Fünf-Sterne-Hotels, in denen es dir an nichts fehlt. In jeder Preisklasse ist etwas zu finden.

Für alle, die Luxus, Romantik und Stil suchen, gibt es The Dylan, ein luxuriöses Boutique-Hotel mit allem denkbaren Komfort. Oder entscheide dich für einen bekannten Namen wie Hotel Krasnapolsky oder L’Europe. Mitten in den 9 Straßchen findest du das Hotel Pulitzer. Modern, schick und außerdem hat George Clooney dort übernachtet. Im Breitner House am Oosterpark machst du einen Schritt zurück in die Zeit und verbringst einen luxuriösen, romantischen Abend im Amsterdam des 19. Jahrhunderts.

Darüber hinaus gibt es verschiedene besondere Hotels, die einen Besuch wert sind. So kannst du zum Beispiel eine Übernachtung auf einem Hausboot buchen oder eine Nacht in einem schwimmenden Hotel verbringen – für alle, die wirklich nicht genug von den Amsterdamer Grachten bekommen können.

Hotel-Not-Hotel ist ein Hotel für Abenteurer. Es ist ein Hotel, das aus Hotelzimmern besteht, die keine Hotelzimmer sind, sondern verschiedene Kunstwerke, in denen du schlafen kannst.

Das Hilton Amsterdam ist ohne Zweifel das berühmteste Hotel Amsterdams. John Lennon und seine Frau haben hier eine Woche im Bett verbracht, und später sprang Künstler Herman Brood vom Dach.